Автор: vds
Разместил: vds   Дата: 2006-10-02 15:00
Комментарии: (0)   Рейтинг:

Содержание:
Новости
События в Испании
Общество
Экономика
Политика
Культура
Забег с быками в ...
Хулио Иглесиас да...
Первый православн...
Испанская певица ...
6 января - Католи...
Фестиваль испанск...
В Мадриде с больш...
Папа Римский приз...
Встреча с Папой Р...
На празднике Свят...
В Мадриде открыва...
70-летие со дня г...
Музей памяти жерт...
В Испании издадут...
В Толедо требуют ...
На показ моды впе...
В Сан-Себастьяне ...
Конкурс на лучшую...
На кинофестивале ...
Кинофестиваль нау...
Испанский маг рад...
Останки Колумба м...
В Мадриде отметил...
В Испании вырос р...
В Мадриде открыла...
C 2008 года в Бар...
...
Происшествия
Туризм
Спорт
Флора и фауна
МАДРИД, 2 окт - РИА Новости. В испанском городе Вальядолид в понедельник проходит Национальный конкурс "тапас", традиционной испанской закуски к вину или пиву, с участием 79 лучших поваров из всех регионов страны.

"Конкурс проводится в двух направлениях: во-первых, участники предлагают свою продукцию жюри Федерации поваров Испании, во-вторых, их закуски дегустируют посетители 40 баров и ресторанов Вальядолида", - заявил РИА Новости представитель оргкомитета конкурса.

Он отметил, что мастерство кулинаров-победителей аналогичных конкурсов в различных провинциях Испании оценивается не только по вкусу, но и по умению красиво представить закуску.

"Нынешний национальный конкурс, второй по счету, который продлится до 8 октября, поддерживается многочисленными спонсорами: муниципалитетом города и частными компаниями", - отметил представитель оргкомитета.

Традиция "тапас" (крышки) имеет несколько столетий. Появилась она по королевскому указу, запретившему испанцам "пить в тавернах, не закусывая". Речь идет о тарелочке с какой либо закуской, которую кладут в баре посетителю в форме крышки на бокал вина или пива. Чаще всего это маслины, картофель под острым томатным соусом, картофельный омлет, креветки, сыр, острая колбаса, вяленая ветчина, сардинки, анчоусы.

"Тапас" к заказанным напиткам предлагается посетителям бесплатно.

В разных провинциях Испании предлагают разные "тапас". К примеру, в провинции Уэска очень популярна закуска из мяса молодого барашка - "тернаско".

Разумеется, на конкурс представлены более сложные "тапас": мясные и рыбные закуски под всевозможными соусами. К примеру, на региональном конкурсе в городе Теруэль в сентябре первое место получила "тапас", изготовленная из вяленого мяса под соусом из дыни с добавлением соленых взбитых сливок.
 
 


Комментариев пока нет - сделайте это первым!
Вопросы-ответы

Личный кабинет

Вы не вошли на сайт!
Имя:

Пароль:

Запомнить меня?



Навигатор:


Опросы

Что для Вас Испания?

Европейская страна с величественнымии пляжами и богатыми традициями
Лучшее место для летнего отдыха
Испания и испанский язык - мои хобби
Лучшая часть Европы
Страна как страна


Результаты опроса
Все опросы

Праздники Испании

Деятели искусства

Сальвадор Дали родился 11 мая 1904 г. в городе Фигерасе (Figueras(исп.), провинция Жерона на севере Испании), в семье зажиточного нотариуса. Обучаться изобразительному искусству начал в муниципальной художественной школе...
Читать далее

Великие испанские поэты

Федерико Гарсия Лорка (1898—1936) — испанский поэт и драматург, известный также как музыкант и художник-график. Один из самых ярких и значителных деятелей испанской культуры XX века...
Читать далее

Изюминки регионов

Porque Asturias es mi patria y sincera es su bandera - Потомоу что Астурия - родина моя! Флаг ее полон искренности
la Santina que en la piel yo tatue. - Ковадонга и Сантина - татуировка в знак патриотизма
Читать далее

Главная | Новости | О стране | География | История | Культура | Музыка | Язык | Литература | Статьи | Галерея | Ссылки | Форумы | FAQ | Обмен ссылками | Обратная связь

На сайте: 0 пользователей, 36 гостей. Пользователи:
Концепция сайта - vds (2006-2011) ::. .:: Skin base - by Alysko ::. .:: powered bySED ::.